久々の釣果料理！

hojo 2013/05/02 18:45

むふふ～♪
赤ボッケと言うのでしょうね、こいつぁ楽しみ！！

しかしオレ、釣果料理をしたのは何時ぶり？！

多分ワカサギ以来かも（苦笑）

本当に魚が喰いたかった。
なのでホッケの名所に行って俗に言う『クーラー釣り』を目論んでた！
沢山釣れたら沢山ホッケの開き作ってフライも作ってスモークなんかにも挑戦してみようかなと想像ばかり膨らませてたからあの暴風暴波にはかなりショック^^;

想像釣果数の１／１０の数になってしまったが釣行的にはドラマがあったから良しとするべと！

と言うことで久々の釣果料理更新！！！

ってか特段と何をやった訳でもないけど^^;

まずは開くべと、早めに干さねば今晩の夕飯に間に合わねぇ～ぞと。
さて干すべかと干し網を探すもどこにも無い？！
あちゃぁ～チャック壊れて捨てたっけな？！
どうするべ？
って言うかどの道外は小雨が降ってるしなぁ・・・とそうだ！！

魚鬼和魚さんから頂いた「ピチットシート」をここぞとばかりに使ってみようと！
（魚鬼さん、その節は色々と頂いちゃいましてありがとうございますm(__)mm(__)m）

ピチットシートってあの"むーどんこ″のメーカー「オカモト」で造られた製品なんですね^^;

３時間ほどピチットシートに包んで冷蔵庫で寝かせました。

おぉ？！こりゃぁ結構水分抜けていますね。
凄い！！
これなら外に干してキツネにちょっぱられる心配も無いぞい（笑）

生ボッケと言えば定番のフライじゃ！

端数はから揚げで

マメイカは軽く炒め。

hojo家はどうしても「刺身」は外せれない。
ホッケとマメイカの刺身！
（アニサキス注意！こればかりは自己責任で）
大根のツマと細切りネギで一緒に食べると旨いのね。

拵えたものはこれと言ったレシピも何もない定番料理だけどこの『釣果料理』を拵えているのがすこぶる楽しく嬉しくと！
ビール呑みながらの料理だもん料理が出来上がる前にオレが出来上がる^^;

当初は沢山釣って持って帰りたかったが、実際魚を捌くとこれ位の数で良かったと思ってしまった^^;
５０匹だの１００匹だの捌くのは俺にぁ無理かも^^;

オレの休日には欠かせない「温泉」にも浸かる時間も欲しいし（苦笑）