父の日とでっかい魚の調理

先日はすっかり忘れていた「父の日」

自宅に帰るとプレゼントにメッセージカード添えられた物を子供たちから頂いたのねん

頂いたプレゼントは

長女からは
焼酎鏡月 （ん～わかっているじゃな～い）

次女からは
クランキーチョコレート（オイラの好物）

倅からは
ラーメンマンのキーカバー（・・・うんうん確かにファンだった）

ちょっと面白いのでメッセージカードを公開しちゃうね。

長女からのメッセージカードには


なぜかラーメンマンとウォーズマン（大爆笑）

次女からのメッセージカードには




温泉と何故かロングホーン（とはバッファローマンの角です）
でも下の絵はオイラの心をくすぐるぜ！

倅からのメッセージカードには


【ラーメンマンはつよいぞ】

父の日ですよね？
わけがわかりません（笑）


父の日とは自分にとっての父。
つまり「夫の日」ではないですが奥さんからのメッセージカードには


「じ～～～～～～～ん」（涙）
オイラが釣りを趣味とすること自体がお墨付きの公認となった訳だ（笑）

「はい！自分らしい釣り！頑張りまっす！」


さぁてこの前
濃昼で釣ったでっかいソイ
小幌で釣ったでっかいアブラコ
の料理！


刺身のみで済ませようと思うも「アラ勿体無い！！」と奥さん
中骨、腹骨、その他食えそうなところは全て揚げました。
んで頭は煮付けに！


ちょいと別な料理も映っていますが実はこの日は
「濃昼ソイ自己記録記念ぱーちー」と巻物だけですがお寿司まで購入してくれたのよねん！


釣ったその日にハラワタ、エラを取り除きしっかり水気を取り新聞紙に包んで冷蔵庫へ（水気を取らないと生臭さの原因となる）

脂も程よく！
更には一晩寝かせたので甘みが～～♪
唐揚げもしゃぶりつき、煮つけた頭も原型が判らなくなるなるまで身を食い倒しました！


お次は小幌海岸のアブラコ


こちらはその日に直ぐ捌き刺身とアラの唐揚げ。


アラは勿論出来損ないの刺身も全て揚げちゃった！


新鮮なアブラコは身がプリプリ！

しかし倅が「いつものアブラっコは物凄く食べやすいのだけどこのアブラッコはなんかホルモンみたいに飲み込みずらいだよね」

おぉ、オイラはぜんぜん気にならなかったがきっと噴火湾で育ったパワフルマッチョアブラコなので筋肉モリモリなのかな？！
もう少し薄造りにしてあげないとだめっすね！


釣る楽しさは自分のみ。

食べる楽しさは家族みんなで。

今夜石狩よさげだよーーー！

オイラはまっすぐ・・・か・え・ら・な・きゃ・・・・・・