昨日はボーズさ

「さて帰るか」と１８:００に会社を出てようとしたその時、同僚の加トちゃんに出くわす
俺「石狩いくかい？」
加トちゃん「いきますか」

西防砂提まで車で入れるようになった事を加トちゃんに自慢げに話すも・・・
「げっ！！」
封鎖されちまってる・・・・

少々アクロバットな道を車を汚しながら入ったものの途中で海中で使用する捨石が積み重ねられており「立入禁止」とまだ塗ったばかりの赤ペンキで記していた。
あじゃぱー


俺的には「石狩ヒラメ調査」だったけど１時間前後のチョイ釣りと決めていたので今更徒歩ルートで入る気力も無く樽川埠頭でソイ狙いに変更したのねん。

ワームでの釣りは殆どしない加トちゃん、その割りに結構マニアックなワームがずらり！！



そう言えば加トちゃんはこの前サラーリーマンＺさんと俺と加トちゃん３人で入った積丹アキアジ場でのマガレイが忘れられなく１人で入ったらしい、釣果はマガレイやホッケが計４０匹ほど釣れたとか！！
一緒に入った時は磯歩きかなり辛そうで二度と来なさそうな顔をしていたのだがやはり釣り師、釣れると判っている場所は見過ごせなかったのね！


樽川でまだ日が落ちる前から小刻みな当たりがあって嬉しいのさ、しかしのらねぇ、加トちゃんはヒットさせている、俺はのらねぇし段々当たりもなくなって来た、気が焦っていたのか必ず起きる根掛りにイライライラ・・・・

加トちゃんは座り込んでタバコをふかしてる、余裕の表情で・・・・
釣れた人間と釣れない人間。
さぞかしタバコも旨かろう、オイラはボーズで終わったのねん。




せっかくだからこの前行った石狩沖防でキープしたアブラコとソイのお料理を紹介
とは言えオイラの役目は持ち帰ったその日にエラとハラワタを取ったのみ。
後は奥さんがこしらえたものですよ！

ソイの素焼き

ＯＨ！しんぷるっざべすと

ふっくらと焼きあがったその食感は魚本来の味を前に引き出す。
これ実は干してもいないしウロコすら取っていないのね、そのウロコが遠火の役目をしてくれて中までじっくり焼けたのかな！？
ウロコを取らなくてもここまで表面がこんがり焼けているのでぜんぜん気になりませんよ！


アブラコのなんちゃってイタリアーン



とまぁ片栗粉を使っているのだから「あんかけなんとか」なのだけど
トマトやチーズやなんとかやかんとかやでえらい時間かけてソースこしらえていたっけなぁ。アブラコは素揚げにしてこのソースをかける、実はこれもウロコとってないんだって、「何ぃぃ？！？！？！」
って旨いがな、ウロコとんなくても、いや取らないからこそこの味なんだな！



なんまら旨いっけや～